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企業名 |
フィッシュアイマリンパーク |
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職種 |
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師
ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職 ホテル/レジャー/外食系/旅行 - フード系ホール/フロアスタッフ |
業種 | 旅行・ホテル・レジャー・外食 |
勤務地 |
オセアニア
グアム
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仕事内容 |
グアム島内観光施設「フィッシュアイマリンパーク」内ビュッフェレストランでのシェフ(調理長)候補募集です! 【仕事内容】 ・食材の仕込み ・ランチ、ディナーの調理全般 ・食材管理、食材発注 ・衛生管理 ・原価計算 ・スタッフマネジメント ・調理長のサポート全般 【シェフ紹介】 現調理長は、国内有名ホテルで修業を積みグアム在住30年以上の日本人シェフ。「食事がおいしいフィッシュアイ」との信頼を築くと共に、スタッフ全員のお父さんのような存在です。 今回は、スーシェフ候補として即戦力となる方を期待しています。 Fish Eye Family の一員にぜひ加わって下さい! 【料理について】 ランチ、ディナーともに約200席のビュッフェ式レストランです。和洋中の定番からエスニック、地元の食材を活かした郷土色チャモロ料理、デザートまで多彩なメニューで長年ご好評を頂いております。 年度改定時にはメニュー開発もご担当頂きますので、ご経験を活かして腕をふるって下さい! (ランチメニュー) https://ja.fisheyeguamtours.com/food-menu-lunch (ディナーメニュー) https://ja.fisheyeguamtours.com/food-menu-dinner 【主な客層】 グアム来島者比率に比例し、日本や韓国からのお客様を中心に地元の方々にもご来館頂いています。老若男女問わずご満足頂ける美味しい食事と質の高いサービスにこだわって日々営業しています。 |
企業について (社風など) |
海洋保護区ピティ湾に建つ海中展望塔を中心に、各種オプショナルツアーを催行している会社です。 1996年の開業以来、シュノーケリングやイルカウォッチング、ディナーショーなどが大変ご好評を頂いており、大手旅行代理店とのお取引実績門多数。 「すべてのお客様に笑顔でお帰り頂く」を合言葉に、楽しいアクティビティと美味しい食事をご提供しています! |
勤務時間 |
7:30~22:30 の間の8時間勤務 (一日の流れ ※例) 9:30 出勤・ランチの準備 11:00~14:00 ランチ営業 (休憩等) 16:00 ディナーの準備 18:00~21:00 ディナー営業 21:00 退勤 |
応募条件 |
調理分野で管理職経験3年以上 調理経験を活かし、海外で活躍したい方 多彩な調理に携わりたい方 幹部生へのキャリアアップを目指す方 ホテルや婚礼施設、ビュッフェでの経験ある方 |
英語能力 | 日常会話(TOEIC 475-730) |
日本語能力 | ネイティヴレベル |
年収 | US・ドル 4.5万ドル 以上 |
給与に関する説明 |
・ご経験、能力に応じて応相談 ・昇給制度あり(年1回) ・試用期間あり(1年間/期間中の条件・待遇変更なし) ・利益分配制度あり(Profit Share ※業績や能力に応じ決定) ※その他、現地制度を加味した詳細を面接時にご説明させて頂きます ・社会保険(雇用・労災・医療保険・年金 ※アメリカの保険加入) ・健康診断(年1回)※帰国時に健康診断を受診した場合、規定範囲の検査項目分は会社が費用負担 ・まかない制度あり ・就労ビザ取得サポート ※帯同のご家族がいる場合は、一緒にサポートいたします ・グアムまでの渡航費サポート ※赴任時の交通費は当社が補助 ・引越費用サポート ※10万円までの実費を当社が補助 ・住宅サポート ※渡航後1カ月は当社が住居・車をご用意します ・生活サポートについて 渡航後1カ月は、当社が住居・車を無料で貸与致します。1カ月の間に、銀行口座開設や住居契約、車両購入などをご自身でお手配頂きます ・運転について 渡航後、グアムの運転免許証を取得して頂きます。 ※日本の運転免許があればひっきてすののみ受験 |
休日 |
完全週休2日制 有給休暇 慶弔休暇 |
契約期間 | 正社員雇用 |